うま味を凝縮！おしゃれで料理上手なホーローフライパンまとめ｜調理器具
フライパンもさまざまな素材がありますが、毎日使うフライパンをキレイに保つにはホーロー素材のものがおすすめです。ホーロー加工されることで油や酸に強くなるので汚れが付きづらく、お手入れが簡単になります。また、においが付くのも防いでくれるため衛生的に保つことが出来ます。そんな便利なホーロー素材のフライパンを紹介していきたいと思います。
CHASSEUR／CHASSEUR ポワル ドンシェリーレッド CH30121 RDCH30121 RD
伝統と技術を受け継がれ、手作りで作られている高級鋳物のブランドであるシャスールのフライパンです。飽きのこない美しいフォルムに赤いカラーと他ではないカッコよさがあり自慢できる一品です。ホーロー仕上げのため汚れが落ちやすくお手入れが楽チンなのも魅力の一つですね。熱伝導率や保温性にも優れ、ガスやIH、オーブンなどどの熱源にも対応しています。
Ferramica／Ferramica KAWAGUCHI i-mono フライパン 24cm
側面の厚さを2mmと匠の技で作り上げたことで、鋳物製品では難しいとされた軽さと強さを実現したフェラミカのフライパンです。強さと粘り気のある鋳鉄を使っているため丈夫で割れることもなく長く愛用することが出来ます。鋳物は保温性を持っているため食事を最後まで温かく召し上がることが出来ます。
ドウシシャ／IH対応フライパン 26㎝ ハート DDIH26H
ドウシシャのガラス質のホーロー素材で出来たフライパンです。ガラス質のホーロー素材のため、とても軽いので扱いやすいです。またにおいが付きにくく、お手入れも簡単なため清潔に保つことが出来ます。フライパンといえば黒や暗い色のイメージですがハートのデザインが入った可愛らしいものになっているため調理も楽しくなりそうですね。
ソリッド／IH鍋セット ソリッド コーヒーポット／ソースパン／キャセロールセット グリーン 富士ホーロー ハニーウェア
IHにも対応したコーヒーポット、ソースパン、鍋の3点がセットになったとっても便利でお得なセットです。全体的に使いやすさを追求したシンプルなデザインのためクラシカルでオシャレながらもとても使い勝手の良い品々です。ホーローの性質により熱効率が極めて高いので比較的に弱い火力で調理ができ、環境にも経済的のも優しい無駄のないセットになっています。
La CUISINE／La CUISINE フライパン 26cm LC-7300
手前と奥の両方に取っ手の付いた珍しい形のアイルランドデザインのフライパンです。その中に日本の技術を取り入れて鋳鉄ホーロー製品の中でも高品質に仕上げられました。内部のホーロー加工はより強度の高いマットブラックになっているため金属ヘラでも傷つきません。さらにガラス質のホーロー素材を使用しているため酸やアルカリに強く、においが付きにくいので衛生的に保つことが出来ます。
Le Creuset／Le Creuset マルチ・ファンクション 22cm チェリーレッド 25031-22 06
キッチン用品で有名なル・クルーゼ。カラフルな色合いなど他ではないような商品が多いですが、今回さらに斬新なことにフライパン型の蓋がセットになっているのです。煮物やシチューなどに便利な深めの鍋に対して、セットについている蓋をひっくり返せばフライパンとして使えるため多機能なお鍋になっています。また、ガス火はもちろんIHでも使え熱量を選ばないためどんなコンロにも適応できることも魅力的です。
staub／staub スクエアグリルパン 40509-650(1202423)
カラフルでスタイリッシュかつ、機能性も併せ持つと人気のストウブのフライパン。ミシュランのシェフも使用していて世界中で人気を誇っています。そんなストウブから出たホーロー加工のグリルパン。肉はもちろん野菜にも焦げ目をつけられることでマリネやステーキなどワンランク上の美味しさに仕上がります。熱伝導率が良いので余熱で調理ができ省エネの料理が出来ます。
staub／staub ニダベイユ両手フライパン 20cm ブラック 40509-533(1223523)
食材を生かした機能性と耐久性を兼ね備えてほしいとのシェフの理想を形にしたストウブの両手フライパンです。内面はストウブ独自の加工で細かな凹凸が出来ていて、これによって表面積が増えるので食材との接点が少なくなり焦げ付きにくい使用になっています。耐久性も抜群によいため長く愛用できる一品です。
T-fal／ティファール フライパン 炒め鍋 ウォックパン 「サンライズ・プレミア」 28cm
ティファールで有名なお知らせマークが新デザインになりました。マークの模様が変わることで適温を目で確認できるため、食材を入れるベストなタイミングが分かりやすくなっています。さらにチタン粒子を配合した層によって耐久性がアップされ、ホーロー加工により熱や傷に強くこびり付きにくい素材になっています。料理が苦手な方でも美味しく作れそうですね。
高桑金属／ホーローカトラリー ブランシリーズ ミニフライパン 小
フライパンといえば黒いイメージがありますが、高桑金属のホーローカトラリーのミニフライパンは眩しいくらいにきれいなホワイトカラー。ホーロー製品は耐久性・耐熱性・保温性に優れているため丈夫で長く愛用できます。さらに表面がガラス質で出来ているためにおいが付きにくく、清潔さを保つことが出来るのです。小さいサイズのため、一人分やお弁当など少量の調理にピッタリのフライパンになっています。
Meyer／マイヤー エナメル ピュアオレンジ フライパン 30cm EPO-P30
オレンジが可愛らしいマイヤーのフライパン。しかし、せっかく可愛くても汚れてしまったらショックですよね。ですが、外面がホーロー加工になっているため酸や塩分に強く、油汚れも簡単に落とせお手入れが簡単です。さらに軽量化されているため使いやすさも抜群です。本体はアルミ製になっているので熱がまんべんなく早く広がり食材にもムラなく熱が伝わります。時短・省エネにもなる便利なフライパンです。
Meyer／マイヤー エナメル 外面ホーロー加工 フライパン 18cm リッチレッド ER-P18RD
外面はホーロー加工により、赤色を美しく発色しながらも油汚れなど簡単に落ち後片付けが楽々です。内面は高級フッ素樹脂加工がされているため優れた耐久性を実現しました。軽くて熱伝導率の良いアルミニウム製を使用しているため食材にも素早くムラなく熱を伝えるので調理の時短にも繋がります。
Le Creuset／ル・クルーゼ グリル・ロンド 26cm オレンジ 20125-00-09 日本正規販売品
お店の鉄板のようなル・クルーゼのグリル・ロンド。鋳物作りで長い歴史を持つル・クルーゼはその伝統の技から生まれた特殊加工が多くのファンを呼んでいます。グリル・ロンドは深い溝があり余分な油を落としてくれるためヘルシーに仕上がります。オレンジのオシャレなグリルのためそのまま食卓に出せばお店のような見栄えになります。
Le Creuset／ルクルーゼ Le Creuset MINI WOK WITH GLASS LID 23cm ガラス蓋つき 鍋 希少品
ル・クルーゼの中でも希少なお鍋です。通常のル・クルーゼのホーロー鍋とは違い凹凸の加工がされているため表面積が増えるので食材に焼き目がキレイに付きます。グリルとしてだけではなく、煮込み料理やすき焼きなど様々な料理に最適で、保温性にも優れているためそのまま食卓に出せば最後まで温かく召し上がることが出来ます。使い込むほどに凹凸の部分に油が馴染むため食材がこびり付きにくくなります。セットで付いてくる蓋もガラス製のため中の様子が見えて料理の状態が見えて失敗しません。
キッチンプランニング／藤井恵 ホーローフライパン28cm(アイボリー)M-0005
料理研究家の藤井恵さんがプロデュースした可愛くて使いやすいフライパンです。内面はフッ素加工になっているためこびり付かずに丈夫です。それに加え外面はホーロー加工になっているため油汚れに強く、お手入れも楽々です。少し大きめなサイズのため4人分のハンバーグも一度に調理出来たり、パスタも茹でられて家族にピッタリなフライパンです。
富士ホーロー／富士ホーロー ミニフライパン ビームスプラス 16cm イエロー BMP-16F・Y
朝食やお弁当作りに最適なミニサイズのフライパンです。オーブンにも入るサイズのため料理の幅も広がります。アルミ製のため熱伝導率が良いので食材にもムラなく熱が伝わります。内面はフッ素加工が施されているのでこびり付きにくくお手入れも簡単です。持ち手はステンレス素材なので丈夫で熱くなりにくい設計になっていて安全に長く使うことが出来ます。
富士ホーロー／富士ホーロー 天ぷら鍋 24cm (2.8L) 温度計付 TP-24・BK
保温性のあるホーロー素材によるてんぷら鍋です。内面がホワイトカラーになっているため食材の揚がり具合が見えやすく油の色も分かりやすくなっています。便利な温度計が付いているので揚げるタイミングが分かりやすく、取り外し可能なフードも付いているので油の飛び散りを防いでくれて後片付けも楽になります。注ぎ口も付いているため油の後片付けもスムーズに行え、細かい事まで気の利いた使いやすいてんぷら鍋です。
スペースジョイ／琺瑯鍋 アロマポット スチーマー 直径20cm ピュアホワイト
デザイン賞も受賞したオシャレなフォルムは、調理してそのまま出しても食卓を美しく演出してくれます。なんと蓋が鍋敷きになったりと機能的な面も魅力的です。熱伝導率も優れているため食材にムラなく熱が伝わり、火加減が難しい調理でも美味しく仕上げることが出来ます。さらに水分を吸収しにくいためにおいが染みつくことが無く酸にも強いのでバクテリアの繁殖も防ぎ衛生的に保つことが出来ます。料理人も愛用している一品です。
Le Creuset ／(ルクルーゼ)LE CREUSET パニーニ プレス スキレット セット 03.マルセイユブルー [並行輸入品]
キッチングッズで人気のルクルーゼ。なんとパニーニプレスがセットで付いてくるので、お家で簡単にパニーニを召し上がることが出来るのです。プレートには溝があるので肉や魚などの余分な油を落とし、焼き目をキレイに付けることが出来ます。鋳物ホーローなので熱周りが良いためお家の弱火でも調理が出来ます。さらに色は6色から選べるため、自分のお気に入りを見つけてみてはいかがですか。
CHASSEUR／CHASSEUR クレープパン CH3290BK
クレープやガレットなどオシャレなスイーツもなんとお家で作れるのです。それを可能にしたのがシャスールのクレープパンです。形も普通のフライパンとは全く違い、薄く生地を伸ばすためのヘラも付いています。本体は鋳物ホーロー製のためどんなコンロにも対応しています。蓄熱性が高く熱ムラが少ないため、お家の弱い火力でも作ることが出来ます。これで、お家で優雅にオシャレなティータイムを過ごしませんか。
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