【便利グッズ】おすすめの鍋・土鍋・圧力鍋まとめ｜調理器具
お鍋と一言で表現しても様々な種類がありますよね。現在お使いの物で料理は捗っていますか？調理を行う上で、しっかりと鍋選びを行うことで、作業が格段に楽になるだけでなく、より一層の味わいが楽しめます。ここでは幅広い鍋の種類の中から、便利で使い勝手の良い鍋・土鍋・圧力鍋をご紹介します。
有限会社WATANABE／くるくる鍋／ガス専用18cm
ほっておいても鍋の中でくるくる水流が発生し、渦ができるので、かき混ぜる必要がないお鍋。テレビなどでも話題になっているお鍋です。
かき混ぜたり火力を調整する手間が省けるだけでなく、吹きこぼれる心配もなく、さらに中央に渦ができることでアクが集まり、アクとりなども簡単に行っていただくことができます。
さらにくるくる回るので、火の通りも早くガス代の節約にもなります。
パール金属／風情 ／マーブルダイヤモンドコートIH対応ガラス蓋付卓上鍋 26cm HB-326
IHにも対応しているガラス蓋つき卓上鍋です。最近はIHのキッチンも多くあるので、そういったキッチンに移ったとしても心配なし。
また、ガラス蓋がついているので、中の様子がどうなったか何度も蓋を開けて確認する必要がなくなります。
鍋の中は、フッ素加工もおこなっているので、焦げつきにくいということもあり、ちょっとお鍋をするときに便利です。
タマハシ ／“落合 務 LA BETTOLA(ラ・ベットラ)／ IH対応深型両手鍋24cm LB-154
有名イタリア料理店 LA BETTOLA(ラ・ベットラ）のオーナーシェフ、落合さんのレシピ付きの深手鍋です。
イタリア料理店のシェフが監修するだけあって、スパゲティをゆでるのにもちょうどよい深さのお鍋。
パスタだけでなく、いろいろなシチューなどをつくるときや、鳥や魚のダシをとるときにも使いやすいお鍋です。
谷口金属／谷口金属 ／ 積み重ね 鍋 脱着式 セラミック 9点セット IH対応 谷口金属
谷口金属というメーカーから出ているセラミック鍋の9点セットIHにも対応しています。9点セットで、これ一つでいろいろな料理をつくることができます。
また、収納にも便利な柄が脱着式になっているため、収納するときも場所をとらずに収納することができます。セラミックでできているので、軽くて使いやすいのも特徴です。
ヨシカワ ／味楽亭II ／味楽亭II 温度計付き フタ付天ぷら鍋 24cm SJ1025
家で熱々の天ぷらを食べたいときに活躍してくれるお鍋フタ付き天ぷら鍋なので、油の熱を逃がさず、ガス代も節約になります。また、余分な油が飛んで部屋を汚すのを防いでくれます。
天ぷらは温度の調節が大変ですが、温度計がついているので、簡単に温度を確認することができます。初心者でも天ぷらを簡単につくることができます。
récolte (レコルト) ／recolte Pot DUO(ポットデュオ) ／recolte Pot DUO(ポットデュオ) Esprit(エスプリ) レッド RPD-2(R)
揚げ物や焼き物などテーブルの上で様々な料理をつくることができる電気フライヤーです。これ一台で、煮る、蒸す、焼く、揚げるなどの料理が可能で、50種類の料理のレシピ本つきです。
サイズもそこまで大きくなく、少人数でミートフォンデュをつくったり、パエリアなど食べたいときに重宝するお鍋です。色もレッドを含めて3種類あります。
ワンダーシェフ ／魔法のクイック料理／魔法のクイック料理 両手圧力鍋 5.5L 【超高圧140kPa】 (蒸しす・浜田陽子の80レシピ本付き) AQDA55
働く女性が増えたため、短時間で作りたい女性に重宝する圧力鍋超高圧の両手圧力鍋で、容量も5.5リットルある圧力鍋で、たくさん作っても保存もできる大きさです。
圧力鍋でいろいろな料理を作っている本を書いた浜田陽子さんのレシピ本つきなので、お鍋を買った瞬間からいろいろな料理に挑戦することもできます。この本は、圧力鍋でも普通の鍋でも作れる料理を紹介しています。
Belmont(ベルモント) ／ベルモント(Belmont)／H-027 鉄製燻製鍋27cm
いろいろな燻製を作りたいという人に必要な燻製鍋です。ベルモンド社が製造していますが本体は日本製で、鉄ですがシリコン樹脂で塗装されているためサビにくくなっています。
300度の焼き付け塗装になっており、この燻製鍋一つでハムやチーズなどいろいろなものの燻製が楽しめます。
サーモス／ 真空保温調理器 シャトルシェフ／サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ 2.8L アプリコット KBF-3000 APR
保温で有名なサーモスからでている真空保温調理器。このままコンロの火にかけることもできるようになっているので、シチューなどを作ってそのまま保温すると、温め直す必要がなく食べることができます。
ごはんなども持ち運びができるようになっているので、作りたてのままの温かさを維持したまま運ぶことができます。
オークセール(AucSale) ／クックマイスター／siroca マイコン電気圧力鍋 クックマイスター レッド SPC-101RD
電気の圧力鍋で素早く煮込み料理などをつくることができます。煮込むだけでなく、蒸す、茹でる、炊くなど、様々な調理方法に切り変えて料理を楽しむことができます。
小さい圧力鍋なので、一人暮らしなどでいろいろな料理を作りたい人におすすめです。また、火などの取り扱うことが危険な高齢者などにも気軽に使っていただけます。
ハリオ／ハリオ おいしさが見える! ／ハリオ おいしさが見える! フタがガラスのご飯釜 1合専用 GN-150B
土鍋でごはんを炊くことが流行っています。やはり土鍋で炊いたご飯はおいしいですよね。ハリオからでているフタがガラスのごはん釜なので、ご飯の炊けている様子を見ながら炊くことができるので、中の様子を気にする必要がありません。
一合炊きなので、1人～2人で暮らしているにはちょうどよい大きさです。毎日炊き立てのおいしいごはんを食べることができます。
イシガキ産業 ／ 魔法の焼きいも鍋／イシガキ産業 魔法の焼きいも鍋 小 発熱セラミックボール付き 3820
焼き芋の好きな方には、必需品。最近はスーパーでも焼き芋は売っていますが、この焼き芋鍋があるといつでも好きな焼き芋を食べることができます。鍋の形も焼き芋の形になっておりとってもかわいいです。
焼き芋の作り方は簡単、付属の発熱プラスティックボールを入れて電子レンジで温めるだけで、焼きたてのほくほくした焼き芋が完成します。
doshisha (ドウシシャ)／ホーロー／doshisha (ドウシシャ) 吹きこぼれにくい ホーロー IH対応 卓上鍋 20cm レッド
吹きこぼれにくいホーロー鍋。ホーロー鍋なので、1240キロもあり少し重いですが、丈夫で保温性があります。シチューなどの煮込みには欠かせないお鍋で、IHにも対応しています。
卓上鍋なので、コンロやIHで作ったあとそのままアツアツの状態でテーブルの上にもってきたり、テーブルの上でお鍋などをみんなで囲んで食べることができます。
長谷製陶 ／みそ汁鍋／長谷園 みそ汁鍋 大 CT-31
ごはんにはかかせないお味噌汁専用のお鍋です。おしゃれな陶器のデザインなので食卓にも映えます。
鍋敷きがついているので、具だくさんのお味噌汁をメインの料理にしたいときは、そのままテーブルにもっていってアツアツのまま好きなだけお味噌汁をすくって飲むことができます。毎日の食卓に欠かせないお鍋になりそうです。
Apice アピックス／ タジンポット ／Apice アピックス タジンポット ＜蒸す・焼く・煮るの1台3役＞ 20品目レシピブック付 オレンジ AMP-170-OR
タジン鍋をおしゃれに生まれ変わらせた一品です。蒸すだけでなく、焼いたり、煮たりすることもできます。また、20品目のレシピブックもついているので、買った日からいろいろな料理に挑戦することも可能。
タジン鍋のフタ部分がガラスになっているので、中の様子をみながら調理することができ、安心して料理をすることができます。
ZWILLING J.A.HENCKELS ／ツインスペシャルズ ／Zwilling ツインスペシャルズ スモーカーセット 28cm 40990-001
ステンレス製のおしゃれな燻製用鍋です。2.6キロあり少し重たいですが、その分いろいろなものを手軽に燻製にすることができます。
電子レンジには対応していませんが、IHに対応していることに加えて自動食洗器にも対応しているので、後片付けも便利です。自家製の燻製が毎日作れるので、毎日のお酒のおつまみもこれで悩むことはなくなるでしょう。
盛栄堂／みよちゃんちの焼芋鍋 ／ 盛栄堂 南部鉄 みよちゃんちの焼芋鍋 CA-36
急須で有名な南部鉄器製の焼き芋鍋です。南部鉄器でできているので少し重さはありますが、その代わりずっしりとして火の通りもよく、保温にもすぐれているのでおいしい焼き芋がつくれること間違いなし。
鍋に取っ手がついているので、焼き立ての焼き芋をそのまま持ち運ぶこともできます。
ヨシカワ ／栗原はるみ ／栗原はるみ IH対応 万能鍋 ネイビー HK10644
料理研究家でおなじみの栗原はるみさんの万能鍋です。万能鍋と名前が付く通り、これ一つでいろんな用途に使うことができます。フッ素加工がほどこしてあるので焦げ付きにくくなっているのも嬉しいポイントですね。
IH対応なので、コンロにも電気にも対応しています。お鍋が一つあるといろいろな料理のレパートリーが広がります。お鍋の購入を検討している方の候補にいれて頂きたい一品です。
T-fal (ティファール) ／圧力鍋 「クリプソ アーチ」／ティファール 圧力鍋 「クリプソ アーチ」 ワンタッチ開閉 IH対応 アイボリー 6L P4360731
電気ポットで有名になったティファール。実は電気ポット以外にもいろいろな調理器を発売しており、その中の一つに圧力鍋があります。もちろんIHも対応しています。
両量は、6リットルとかなり大きめなので、4～6人ぐらいの家族の料理をパパッと手早く作ることもできます。また、お米だとだいたい6合ぐらいまで炊くことができます。
Fissler (フィスラー) ／ビタクイック圧力鍋／Fissler ビタクイック圧力鍋4.5Lガラス蓋付 600-300-04-093
圧力鍋で有名なドイツのブランドメーカーのフィスラー社のピタクイック圧力鍋。フィスラーはいろいろな圧力鍋を販売していますが、この製品はその中でも定番の形ともいえる圧力鍋です。
ドイツ製で非常に丈夫に作られており、一度購入すれば長期間使えると評判です。ガラス蓋つきなので、圧力鍋で手早く調理をした後に、煮込んでいるの様子がわかるようになっています。
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