話題の便利グッズやアイデア商品をジャンルごとに厳選してまとめてご紹介します。

アルミのフライパンは、熱伝導が抜群です。アルミは鉄やステンレスに比べ熱伝導が良いので、時間やエネルギーの節約になります。熱ムラがないので料理の仕上がりがたいへん良く、煮る、蒸す、わかす、焼く道具として適した素材です。また、煮沸や高温の蒸気で消毒ができるので衛生的でもあります。まるでイタリアンのシェフになった気分！！ペペロンチーノなどパスタ料理は、油（オリーブオイル）と水分（ゆで汁）を混ぜ合わせる乳化がポイントです。アルミフライパンは、乳化させることに適しており、その為、多くのイタリアンシェフに愛用されています。また、熱伝導率のよいアルミニウム製フライパンは、ソースを作った後、置いておき、再加熱をした際もスムーズに暖かくなります。